排烟/火力/空间大挑战! 看三集成灶如何带来厨房革命

今年很多小伙伴应该跟小编一样,在家的时间挺久吧,想着深入厨房,练个十八般厨艺样样精通。但是,开始烹饪的那一刻,刚爆炒葱姜蒜辣椒,就被油烟呛出了厨房,瞬间有些懵,这跟我想的不太一样呀。

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  【家电频道】 今年很多小伙伴应该跟小编一样,在家的时间挺久吧,想着深入厨房,练个十八般厨艺样样精通。但是,开始烹饪的那一刻,刚爆炒葱姜蒜辣椒,就被油烟呛出了厨房,瞬间有些懵,这跟我想的不太一样呀。

   别人下厨是做美食,自己下厨像是炸厨房,瞬间猛火爆辣椒的油烟直冲脸上,那感觉真是酸爽;本来想爆出的应该是辣椒、葱蒜的香气,谁能想到火力控制不好,分分钟炒焦糊锅,这一趟做菜下来真是满满的挫败感。

   造成这样的狼狈场面,除了自己厨艺不精之外,其实厨房的硬件配置也很关键。吸力大、排烟强、油烟不过脸的烟机,火力稳定、控制有数的燃气灶它不香嘛。所以有业内的朋友给我推荐了集成灶,三合一的组合形式,一来是节省空开间,二来多样创新的组合也带来了更好的厨房体验。尤其是针对于中式料理,油烟较大的问题,集成灶采用的近烟源侧吸模式,让油烟不过脸,能有效避免吸入油烟,更好地保护呼吸健康。 

德意三𡘙系列X-90Z1集成灶

   然而不少朋友对集成灶不甚了解,三个产品合成一个,和以往根据不同功能选择不同产品有什么不一样。集成灶能否把油烟排干净?组合的燃气灶会不会没有自选的强?下部的消毒柜到底性能如何,杀菌消毒专业吗?

   对于消费者来说,选购集成灶可真不是件简单的事,看起来似乎功能都差不多,价格却差距很大。那么我们怎么做到日常购买集成灶不踩雷呢? 集成灶因为集合了油烟机、燃气灶、消毒柜的功能,所以选购集成灶最关键的就是考量吸烟/排烟能力、燃烧火力和消毒柜空间几个关键指标。以下三个要点要看好,“烟灶消”集结不容错过。今天我们就针对这三个要点,来对德意三𡘙系列X-90Z1集成灶进行科学实验的测评,来看看其性能究竟如何。

  吸力强大、智能强排、无惧油烟

  以美国癌症协会(ACS)在CA杂志发布的全球癌症统计报告显示,中国最高发的仍然是气管、支气管和肺部癌症。在这之中,油烟已经成为中国厨房的隐形杀手,影响到家人的身体健康,好的烟机对于中式厨房必不可少。

   做饭时油烟问题干扰无数用户,吸力够强劲才能让用户在烹饪过程中更轻松。德意三𡘙系列X-90Z1集成灶是国内首创直排结构集成灶,创新风道设计,有效缩短油烟吸排路径,确保吸力持续强劲。290mm黄金控烟区,更贴近烟源,瞬间强拢油烟,配以无阻超宽进烟口,快速吸入烟机,让油烟不上脸。针对德意X-90Z1集成灶的烟机吸力,我们通过视频可以看得到,在没有打开烟机的时,烟气是四散弥漫的,打开烟机之后烟气被迅速吸走,整个烟气轨迹非常清晰,强大吸力看得见。 

烟机的强大吸力

   吸烟能力强劲很重要,而面对高层住宅公共烟道拥堵的问题,排烟能力更重要,因为排不出去就会导致油烟倒灌,所以要吸烟更要排烟。德意X-90Z1集成灶搭载德意MAX9.0智能强排技术系统,900Pa超大风压,根据烟道压力智能调节,轻松排净油烟,杜绝烟道拥堵和油烟倒灌。为什么德意能做到900Pa这么强悍而秒杀同行的超大风压呢?德意X-90Z1集成灶采用的是SP3.0全直流变频电机,能实现600-1800+转/min宽幅调速,超高速平稳运行为强吸劲排提供核心源动力;鸮翼仿生叶轮,波形、锯齿结构叶片优化配合,使进风流畅、出风强劲,大大提高导风、引流、排烟效果;畅排式增压风道系统,黄金斜角杜绝紊流,让油烟顺着跑道更强势排出,全效杜绝烟道拥堵,即使身处高楼低层,也能强排净烟。从视频上可以看到,我们用风速仪测试德意X-90Z1集成灶的大风压强效排烟,风量基本保持在16m3以上,900Pa大风压轻松排烟。 

智能强排

  适合中式爆炒的燃气灶

  在中式烹饪中,对于火候的要求非常严苛,爆炒需要猛火,炖汤需要文火。德意X-90Z1集成灶的燃气灶采用创新POWER大火力燃烧系统,使中心火力可达到1.8kW,5.2kW聚能强焰实现强劲大火力,更适合中式猛火爆炒。 

德意X-90Z1集成灶的燃气灶

  德意X-90Z1集成灶改进炉架设计和增大燃烧面积,使高温外焰与锅底接触面更广,热量吸收更充分,搪瓷聚能环可以有效提加热效率,让火力切换更稳定,加热更迅速。 

燃气灶炉架设计

  我们通过加热水的速度来看一下燃气灶的火力,我们分别在电热水壶和锅里放入1.5L的冷水(温度15℃),同时开始加热,在视频中我们可以看到,使用集成灶加热的水,在4分16秒时加热到100℃;而电热水壶加热到100℃则需要13分19秒,同等水量的加热,德意X-90Z1集成灶的效率远远高于电热水壶,也说明德意X-90Z1集成灶的燃气灶具备强大的火力,加热速度非常快。完整视频可在后文观看。 

燃气灶的强大火力

  消毒柜的强大实力

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  德意X-90Z1集成灶的消毒柜拥有两项主要功能,三重净化杀菌和超大的空间收纳。德意X-90Z1集成灶采用三重净化杀菌,70℃烘干无水渍,紫外线+臭氧+红外三重净化杀菌,保护家人健康;自带加热烘干功能,有效排出柜内湿气防止细菌再生,配以70℃最佳烘干温度,烘干每一只碗盘,碗不烫手,盘无水渍。我们通过测试来看一下消毒是不是真的有用,我们选择面包片作为我们的试验对象,选择三片方包,分别用手整体摸过,然后一片放在常温环境中用塑料袋装好;一片用塑料袋装好放置于冰箱冷藏;最后一片用德意集成灶消毒柜消毒完成后放入塑料袋中。 

德意X-90Z1集成灶的消毒柜

  从图片中我们可以看到,三周后的面包片,在常温状态下的已经发霉非常严重了,在冰箱冷藏的面包片也是霉点遍布了,只有放入德意X-90Z1集成灶消毒柜的面包片还是非常新鲜的,没有任何发霉腐坏的现象出现,充分体现了德意X-90Z1集成灶消毒柜的强大消毒能力。消毒柜是我们日常杀菌消毒工作的有力保障,杀菌给力,功能强大,不仅仅保持了厨房的洁净卫生,更保护了家人的健康。完整的测试视频可以在后面查看。

强大的消毒功能

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  德意X-90Z1集成灶拥有180L超大内置空间,独领行业大空间。在我们日常使用时,锅碗瓢盆都需要大空间来摆放,那德意X-90Z1集成灶能放下多少餐具就让我们来实际看一下吧。在视频中我们可以看到小伙伴从消毒柜里拿出来的餐具,上层空间摆了188件,包括2个鱼盘、5个大汤碗、20个大汤盘、48个菜盘、20个大碗、8个小碗、30只味碟、24只汤勺、20双筷子、6个叉子、6个调羹,下层空间为60件,包括2个长柄大炒锅、1个双耳砂锅、37个大盘子、6个奶茶杯、2盏甜品碗、6个水杯、2套茶杯杯盏、2个功夫茶碗、1个茶壶和1个公道杯,摆了满满一地,非常壮观,这个容量完全能满足家庭的使用需求了。 

消毒柜的超大容量

  “烟灶消”作为集成灶的核心功能,这几项就要求产品必须硬实力过关,我们在以上的内容里可以看到关于德意X-90Z1集成灶的表现,从烟机的吸烟能力、燃气灶的火力测试、消毒柜的消毒测试和大容量摆放餐具来看,各个方面的表现都是非常不错的,那德意X-90Z1集成灶的“烟灶消”完整评测视频就在这里可以进行观看。


  德意X-90Z1集成灶除了“烟灶消”,还有很多隐藏的高科技技能,比如:云智能配置、烟灶联动、手机APP操控、自动清洁等,都能让用户在使用时更加高效便捷。 

智控彩屏操控

  德意X-90Z1集成灶拥有云智能配置,让用户烹饪娱乐两不误。7寸智控彩屏,人性化交互,一屏操控烟灶、保洁柜、菜谱、娱乐四大功能。用户通过连接手机的“智享德意”APP,就可享受在线远程智控,联动智能厨房;拥有海量的食谱,不会做的菜通过动态菜单轻松看懂;有时候自己在厨房会有稍许无聊,影音娱乐实时在线,听音乐看视频畅享烹饪时光。 

智控彩屏菜单展示

  在使用烟灶的时候经常会出现一个问题,做饭的时候经常忘记开烟机,等到油烟升腾才想到烟机没开,而德意X-90Z1集成灶采用烟灶联动,灶具点火烟机即刻开启,再也不用担心忘记开烟机导致的满屋油烟味了;当灶具关闭时,烟机会在运行三分钟排尽余烟后自动关闭,让厨房净享无烟。 

烟灶联动

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  在使用之后,清洗机器也是一个麻烦的事情。德意X-90Z1集成灶采用自动电热高温洗,75℃高温融化油污,实现快速清洁。而且,当烟机累计使用120h之后会自动提示清洁,一键开启电热高温自清洁功能,让烟机清洗也变得更简单。

   德意X-90Z1集成灶可以通过手机可以实时监测厨房空气质量,三种净化模式保证空气持续清新;智能空气管理系统,让厨房异味得到高效净化;更有假日通风预约功能,出门在外也不用担心厨房异味。 

手机APP操作

  通过以上的评测,我们可以看到德意X-90Z1集成灶在各项功能的表现上都堪称表率,尤其是大风压、大火力和大空间三方面,更是拔得了集成灶行业的头筹,是名副其实的“三巨头”,也正是验证了这款产品的系列名——“三𡘙”系列。顾名思义,就是德意集成灶拥有大风压、大火力和大空间,让中式厨房免受油烟侵袭,畅快爆炒,轻松收纳。

作者: dawei

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